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    Herstellungsablauf

  • Geflügelfleisch wird gemäß Bedarf bei den Lieferanten bestellt.

  • Die Ware wird in den dazugehörigen Transportboxen geliefert.
    Jede Kühlbox wiegt 10 kg.

  • Das gelieferte Geflügelfleisch wird von unseren Laboranten auf Eingangstemperatur
    und Qualität des Fleischs geprüft.

  • Nach Feststellung der korrekten Kontrollwerte wird das Fleisch in unser speziell geeignetes Wareneingangs-Kühlhaus gebracht.

  • Das Fleisch wird von hier nach Bedarf herausgenommen und in die Produktionshallen gebracht.

  • In den Produktionshallen wird das Geflügelfleisch vom Knochen getrennt, und die Fleischscheiben werden mit unseren hauseigenen Gewürzen versehen.

  • Nach einer bestimmten Wartezeit (in der die Gewürze vom Fleisch aufgenommen werden) ist das Geflügelfleisch für die Dönerproduktion bereit.

  • Jetzt wird unser Chicken Kebap auf den Döner-Spieß geschichtet.

  • Wenn das von unseren Kunden gewünschte Gewicht erreicht ist,
    wird das Dönerprodukt auf Form zugeschnitten und von den Mitarbeitern in eine Schutzfolie für den Transport verpackt.



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